Yapay Tatlandırıcı Nedir? Çeşitleri ve Zararları

Yapay tatlandırıcılar, şekere alternatif kimyasal olarak üretilen şekerden daha az kalorili daha fazla tatlı içeriklerdir. Peki kimyasal içerikler nelerdir? Sağlığa etkileri nelerdir? Zararlı mıdır? Aşağıda detayları ile öğrenelim.

Yapay Tatlandırıcılar Nedir?

Yapay tatlandırıcılar, doğal olmayan doğal şekerlere alternatif sentetik olarak üretilen kimyasal içeriklerdir.

Yapay tatlandırıcıların küçük bir miktarı bile şekerden kat ve kat daha tatlıdır.

Bugüne kadar FDA tarafından onaylanan beş yapay tatlandırıcı bulunmakla birlikte sanayide en çok üretimi yapılan tatlandırıcılar ise şunlardır:

Asesülfam-K
Aspartam
Sukraloz
Sakkarin
Neotam

Bu maddeler, şekerden çok daha tatlı olduğundan daha az miktarında şekerle aynı tat elde edilebilir.

Kalorisi olmadığı için kilo vermek veya şeker alımını azaltmak isteyenler için cazip bir seçenek gibi görünse de, bu tatlandırdırıcıların uzun dönemdeki etkilerinin neler olacağı hala bilinmemektedir. Bu yüzden uzun sürede kullanımlarına dikkat edilmelidir.

Yapay Tatlandırıcıların Sağlığa Etkileri Nelerdir?

Zararları ve Yararları

Yapay tatlandırıcılar meselesi bilim insanları tarafından çok farklı görüşlere sahip olan bir konumdadır.

Bazı bilim insanları yapay tatlandırıcı kullanmanın:

Kanser riskini arttırdığını
Diyabet riskini arttırdığını
Bağırsak sağlığına zarar verdiğini

iddia ederken, bir kısmı ise güvenli olduğunu kabul etmektedir.

Yapay tatlandırıcılar, hiç kalori içermedikleri için daha çok tercih edebilmektedir. Fakat bir sağlıklı beslenme anlayışımız sadece kaloriden ibaret değildir.

Uzun süreli kullanımının problem olacağına dair çoğu uzman görüşü bulunduğundan uzun süreli kullanımlardan kaçmak gerekmektedir.

Çağımızın en büyük sorunlarından kanser, obezite, diyabet yönünden zararlı etkileri keşfedilen yapay tatlandırıcılara alternatif doğal tatlandırıcılar arayışı sürmektedir.

Sonuç

Yapay tatlandırıcılar kısa vadede kalori azaltmak için faydalı görünse de, uzun vadede sağlık üzerindeki olumsuz etkileri göz önünde bulundurulmalıdır. Sağlıklı bir yaşam için mümkün olduğunca doğal besinlere yönelmek ve şeker tüketimini azaltmak daha doğru bir yaklaşım olacaktır.

Etiketler: #YapayTatlandırıcı #SağlıklıBeslenme #Aspartam #Sukraloz #Diyet #Sağlık